gecenin sessizliğinden merhaba:)
yazmak istiyorum ama ne yazmalıyım ona karar veremiyorum,dün oyun grubumuzdan arkadaşlarımızla görüştük büyüdükçe bunların peşinde koşmak çok zormuş onu anladık:)ortalığı birbirine kattılar:)sonra evlerimize dağılmak üzereyken arkadaşım gülayın teklifiyle hadi dedik ikea turu yapalım:)evde yemek yok bizi ne bekler acep:)kahve eşliğinde tiramisu ısmarladı arkadaşım sağ olasın kesene bereket,kendimizi kaybetmek üzereydik ki hadi dedik çıkalım yoksa ikea'yı biz kapatacağızz:)aynalar,mumlar,peçeteler her şey çok güzeldi evini dekore edecekler mutlaka uğramalı zevkine hitap ederse tabi:)))
bugün akşam olmak bilmedi mesela:)çok sıkıcı bürgündü nedense belki de evde oturduğumuz içindir:)
çarşamba günü fatih çarşamba pazarında gezdik kızımla çok zevkliydi bir o kadar da yorucu,o gün en çok şunlara güldüm
fatmagül'ün terliği 10 lira hürrem'in yüzüğü 15 lira şeklindeki yazılar:)toplum olarak hangi noktadan nasıl vurulacağımızı yurdum insanı öyle güzel ezberlemiş ki!!!satışlar bile o yönde isimlerle renklendirilmiş..
aşağıda kitap tavsiye etmiştim ama pek detay verememiştim roman sevenler için güzel kitaplar,hele ki aşk romanı sevenler için güzel bir okuma olur canan tan'ın kitapları sanırım..
13 Mayıs 2011 Cuma
4 Mayıs 2011 Çarşamba
iki renkli kurabiye,
malzemeler
5 yemek kaşığı süt
yarım paket margarin
1 vanilya
1 kabartma tozu
1,5 bardak toz şeker
3 bardak ortalama un(kulak memesi,el bırakana kadar..
çekilmiş yarım bardak ceviz
kakao
hindistan cevizi
yapılışı;kakao hariç tüm malzemeleri yoğurun ve 2'ye bölün bir parçasına kakao ekleyip yoğurun tekrar,merdaneyle açın birinci hamuru 2.hamuruda açarak üzerine yerleştirin ve rulo haline getirin yarım saat buzdolabında bekletin ve ince dilimler halinde kesin ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin..
3 Mayıs 2011 Salı
gülünce...
eski bir şiirim...
GÜLÜNCE GÜLLER AÇARDI GÜL YÜZÜNDE
GÜLMEK SANA YAKIŞIRDI BİRTEK SANIRDIM
GÜLMEK İÇİN DOGMUŞTU GÖZLERİN
BAHARI GETİRİRDİ İNSANIN YÜREGİNE GÜLÜŞÜN
TÜM BUZULLARI ERİTİR TÜM DUVARLARI YIKARDI
MOR MENEKŞELER GİBİYDİ ASİL VE NADİR
KIRMIZI GÜLLER KADAR SICAK VE SAMİMİ
BEYAZ GÜLLER KADAR MASUM
BİR SANA YAKIŞIRDI GÜLMEK ŞU HAYATTA
BİRSEN GÜLÜNCE İÇİM ISINIRDI
GÜLÜŞÜN GECEYE KURŞUN SIKARDI
EN ÇETİN EŞKİYAYI VURURDU
UMUD ETMENİN MANASIYDI GÜLÜŞÜN
KÂH ÇOCUKÇA KÂH MASUMCA
GÜLÜŞÜN GECEYE KURŞUN SIKARDI
GÜLÜŞÜN EN ZİFİRİ KARANLIKLARI AYDINLATIRDI
GÜLÜŞÜNDÜ ÖTELERİ BURAYA BAGLAYAN
VE SONSUZLUGA UZANAN YOL
2008 istanbul...
GÜLÜNCE GÜLLER AÇARDI GÜL YÜZÜNDE
GÜLMEK SANA YAKIŞIRDI BİRTEK SANIRDIM
GÜLMEK İÇİN DOGMUŞTU GÖZLERİN
BAHARI GETİRİRDİ İNSANIN YÜREGİNE GÜLÜŞÜN
TÜM BUZULLARI ERİTİR TÜM DUVARLARI YIKARDI
MOR MENEKŞELER GİBİYDİ ASİL VE NADİR
KIRMIZI GÜLLER KADAR SICAK VE SAMİMİ
BEYAZ GÜLLER KADAR MASUM
BİR SANA YAKIŞIRDI GÜLMEK ŞU HAYATTA
BİRSEN GÜLÜNCE İÇİM ISINIRDI
GÜLÜŞÜN GECEYE KURŞUN SIKARDI
EN ÇETİN EŞKİYAYI VURURDU
UMUD ETMENİN MANASIYDI GÜLÜŞÜN
KÂH ÇOCUKÇA KÂH MASUMCA
GÜLÜŞÜN GECEYE KURŞUN SIKARDI
GÜLÜŞÜN EN ZİFİRİ KARANLIKLARI AYDINLATIRDI
GÜLÜŞÜNDÜ ÖTELERİ BURAYA BAGLAYAN
VE SONSUZLUGA UZANAN YOL
2008 istanbul...
kızıma mektup....
uzun süre önce yazmıştım bu mektubu kızıma paylaşmak istedim blogumda...
Güzel kızım A.MERSA'm
Bir baharda başladı seninle gönül yolculuğumuz varlığını öğrenişim bir bahar günüydü
Seninle bir baharı geçirdik seninle bir yaz geçirdik seninle bir kış geçirdik ve sen aramıza katılacaksın hoş geldin canım huzur getirdin şimdiden yüreğime..
Kah sevinçle kah üzüntüyle kah endişeyle geçti zaman senin doğuşuna kadar.anne olmanın zorluğunu yaşayarak örgendim..karşılık beklemeden sevmeyi,fedakarlığı,sevinci seninle yaşadım yaşattın,
Güzel kızım diliyorum güzel aydınlık bir hayatın olur hayattaki en büyük şansın ve şerefin
Unutma ki Müslüman ve Türk olarak dünyaya gözlerini açmış olmandır bundan daha büyük bir servetin ve erdemin olamaz,, vatanını sev sahip çık, sen sahip çıkarsan bu vatan batmayacaktır sözünü iliklerine kadar yaşa, hayattaki en büyük duan rabbim bayrağımızı indirtme ezanımızı dindirtme olsun, diline, dinine, bayrağına, toprağına sahip çık sen Türk doğdun Türk öleceksin bu vatanın ekmeğini yiyecek bu vatana hizmet edeceksin,
Karşına çıkan hiçbir çapulcuya bakma başın dik yüreğin aydınlık olarak devam et yürümene,
Sen vatan aşığı bir annenin evladı olarak bu bayrak altında gözlerini dünyaya açtın buna layık olarak da yaşamayı öğreneceksin!
Sen peygamberimizin mahşerde çokluğuyla övüneceği ümmetinden olarak doğdun bunun kıymetini bil rabbimize hamd et.,merhamet etmeyene merhamet olunmaz merhametli takva sahibi erdemli bir insan ol!yoksulu yetimi gözet hak yeme,hakkını yedirme, haksızlığa boyun eğme!!!
Hayatta hiçbir şeyden korkma duruşun hep asil olsun, gülüşün insanlarda huzur uyandırsın!
Cömert ol! en kötü insan cimri insandır, dinleyici ol dinlemeyi bilmeyen konuşmayı da bilemez!
İnsanlara saygı göster ki saygı göresin güzel kızım mersa'm son olarak seni güzel aydınlık yarınlarda erdem sahibi,asil ,merhametli bir insan olarak görmeyi diliyor ve umuyorum!!!
Sevgilerimle annen….
Güzel kızım A.MERSA'm
Bir baharda başladı seninle gönül yolculuğumuz varlığını öğrenişim bir bahar günüydü
Seninle bir baharı geçirdik seninle bir yaz geçirdik seninle bir kış geçirdik ve sen aramıza katılacaksın hoş geldin canım huzur getirdin şimdiden yüreğime..
Kah sevinçle kah üzüntüyle kah endişeyle geçti zaman senin doğuşuna kadar.anne olmanın zorluğunu yaşayarak örgendim..karşılık beklemeden sevmeyi,fedakarlığı,sevinci seninle yaşadım yaşattın,
Güzel kızım diliyorum güzel aydınlık bir hayatın olur hayattaki en büyük şansın ve şerefin
Unutma ki Müslüman ve Türk olarak dünyaya gözlerini açmış olmandır bundan daha büyük bir servetin ve erdemin olamaz,, vatanını sev sahip çık, sen sahip çıkarsan bu vatan batmayacaktır sözünü iliklerine kadar yaşa, hayattaki en büyük duan rabbim bayrağımızı indirtme ezanımızı dindirtme olsun, diline, dinine, bayrağına, toprağına sahip çık sen Türk doğdun Türk öleceksin bu vatanın ekmeğini yiyecek bu vatana hizmet edeceksin,
Karşına çıkan hiçbir çapulcuya bakma başın dik yüreğin aydınlık olarak devam et yürümene,
Sen vatan aşığı bir annenin evladı olarak bu bayrak altında gözlerini dünyaya açtın buna layık olarak da yaşamayı öğreneceksin!
Sen peygamberimizin mahşerde çokluğuyla övüneceği ümmetinden olarak doğdun bunun kıymetini bil rabbimize hamd et.,merhamet etmeyene merhamet olunmaz merhametli takva sahibi erdemli bir insan ol!yoksulu yetimi gözet hak yeme,hakkını yedirme, haksızlığa boyun eğme!!!
Hayatta hiçbir şeyden korkma duruşun hep asil olsun, gülüşün insanlarda huzur uyandırsın!
Cömert ol! en kötü insan cimri insandır, dinleyici ol dinlemeyi bilmeyen konuşmayı da bilemez!
İnsanlara saygı göster ki saygı göresin güzel kızım mersa'm son olarak seni güzel aydınlık yarınlarda erdem sahibi,asil ,merhametli bir insan olarak görmeyi diliyor ve umuyorum!!!
Sevgilerimle annen….
uzun süre önce aldığım fakat sürekli araya başka kitapların girmesiyle okuyamadığım ayşe kulin'in veda kitabını gün boyu okumam sonucu bitirebildim:)devamı niteliğinde olduğunu söyledikleri umut kitabını da almıştım en kısa sürede ona da başlamayı düşünüyorum eğer başka kitaplar aramıza girmezse:))
okumayı seviyorum,yazmayı da çok seviyorum,şair olmalıymışım:))))ya da yazar ülkemin şartlarında mağdur olduk gitti!!!!mağdurum da mağdurum yani son zamanların deyimiyle:))))aslında uzun uzun yazmak istiyorum nereden başlasam diye bin tilki dolaşıyor aklımda gece vakti:)gecenin bu vaktini seviyorum,sessizliği,huzuru....bebe uyumuş,eş uyumuş kendime ait anlarım belki de.
bloga sevgili arkadaşlarımla bir şekilde yön veririz diye düşünüyorum:)))siz sorun ben anlatayım gibi:)))
daha çok paylaşımlarımız olur şimdilik eyvallah....
okumayı seviyorum,yazmayı da çok seviyorum,şair olmalıymışım:))))ya da yazar ülkemin şartlarında mağdur olduk gitti!!!!mağdurum da mağdurum yani son zamanların deyimiyle:))))aslında uzun uzun yazmak istiyorum nereden başlasam diye bin tilki dolaşıyor aklımda gece vakti:)gecenin bu vaktini seviyorum,sessizliği,huzuru....bebe uyumuş,eş uyumuş kendime ait anlarım belki de.
bloga sevgili arkadaşlarımla bir şekilde yön veririz diye düşünüyorum:)))siz sorun ben anlatayım gibi:)))
daha çok paylaşımlarımız olur şimdilik eyvallah....
Mercimek köftesi:
Malzemeler:
• 2 su bardağı mercimek
• 1,5 su bardağı ince bulgur
• 1 adet soğan
...• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, pul biber, marul, limon, maydanoz
Yapılışı:
1. Mercimekleri 3 su bardağı su ile haşlayın, az suyu kalınca bulguru ilave edin demlenmeye bırakın. Soğanı ince ince kıyıp bir tavada yağ ile hazırlayın salçala yı ilave edin ve mercimeklerin üzerine dökün, tuz karabiber pul biber maydanozları ilave edip yoğurun ve şekil verin marul ve limonla servis yapın afiyet olsun
Malzemeler:
• 2 su bardağı mercimek
• 1,5 su bardağı ince bulgur
• 1 adet soğan
...• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, pul biber, marul, limon, maydanoz
Yapılışı:
1. Mercimekleri 3 su bardağı su ile haşlayın, az suyu kalınca bulguru ilave edin demlenmeye bırakın. Soğanı ince ince kıyıp bir tavada yağ ile hazırlayın salçala yı ilave edin ve mercimeklerin üzerine dökün, tuz karabiber pul biber maydanozları ilave edip yoğurun ve şekil verin marul ve limonla servis yapın afiyet olsun
muffin
malzemeler:
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ
• 2 yumurta
• Hindistan cevizi
• Tarçın, kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm
• Un
• Kabartma tozu, vanilya
Süsleme için
1. Çikolata sosu
2. Kakaolu şanti
3. Renkli pasta süslemesi
Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri güzelce çırpın ve kalan malzemeleri ekleyin güzelce çırpın muffinler için satılan kâğıtları dan 2 şer tane tepsiye dizin(tek olursa dağılıyor yayvan oluyor)azıcık azıcık dökün asla tam doldurmayın ve 180 derece de pişirin, soğuyunca çikolata sos şanti süsleme malzemeleri ile süsleme yapın afiyet olsun
malzemeler:
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ
• 2 yumurta
• Hindistan cevizi
• Tarçın, kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm
• Un
• Kabartma tozu, vanilya
Süsleme için
1. Çikolata sosu
2. Kakaolu şanti
3. Renkli pasta süslemesi
Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri güzelce çırpın ve kalan malzemeleri ekleyin güzelce çırpın muffinler için satılan kâğıtları dan 2 şer tane tepsiye dizin(tek olursa dağılıyor yayvan oluyor)azıcık azıcık dökün asla tam doldurmayın ve 180 derece de pişirin, soğuyunca çikolata sos şanti süsleme malzemeleri ile süsleme yapın afiyet olsun
Truff
Malzemeler:
• 1 paket krema 200 ML
• 1 paket bitter çikolata
• 2 paket hazır kakaolu kek büyük paket
...• hindistan cevizi
• antep fısıtığı
• fındık
Yapılışı:
1.Kremayı bir tencereye koyun kaynayınca içine çikolatayı atın soğumaya bırakın sonra kekleri rondodan geçirip büyük bir kapta krema ile karıştırın içine fınfık fıstık ekleyin arzuya göre dolapta bekletin.daha sonra minik toplar yapıp hindistan cevizi fıstık ve fındığa bulayın afiyet olsun
Malzemeler:
• 1 paket krema 200 ML
• 1 paket bitter çikolata
• 2 paket hazır kakaolu kek büyük paket
...• hindistan cevizi
• antep fısıtığı
• fındık
Yapılışı:
1.Kremayı bir tencereye koyun kaynayınca içine çikolatayı atın soğumaya bırakın sonra kekleri rondodan geçirip büyük bir kapta krema ile karıştırın içine fınfık fıstık ekleyin arzuya göre dolapta bekletin.daha sonra minik toplar yapıp hindistan cevizi fıstık ve fındığa bulayın afiyet olsun
burma baklava..
Burma Baklava (Resimli)
toz şeker.
üzeri için margarin
azcık tuz
iç için fındık yada cevizAçıklama : 2 çay bardagı su
2 çay bardagı süt
1,5 çay bardagı sıvı yağ
br kabartma tozu
bir kaç damla limon
2 yumurta
şerbet için
3 kase şeker
3.5kase su
limon
toz şeker.
üzeri için margarin
azcık tuz
- tüm malzemeri karıştırın ve kulak memesi kıvamına getirin..
- fındık yada ceviz arzuya göre degişir hazırlayın içine 5 6 yemek kaşıgı toz şeker ekleyip karıştırın..
- nişasta ile tek tek açın açtıgınız yufkaya fındık içi serpin ve oklava sarmaya başlayın sarma işlemi bitince iki atarftan sıkıştırın büzülecek yani sonra biraz dinlendirin büütn halde 5 dk kadar sonra bıçakla istediginiz büyüklükte kesin ben serçe parmagı gibi kesiyorum..sonra tavada bir tepsi için yarım paketten fazla margarin eritip döküyorum kuru kalmayacak şekilde fırına veriyorum 150 derece uzun süre pişecek..sonra ben kıtır kıtır sevdigim için şerbet ve tatlı sogukken döküyorum şerbetini.yumuşak sevenler biri sıcak biri sogukken dökebilir afiyet olsun..
Tarifin Hazırlanışı
- nişasta ile tek tek açın açtıgınız yufkaya fındık içi serpin ve oklava sarmaya başlayın sarma işlemi bitince iki atarftan sıkıştırın büzülecek yani sonra biraz dinlendirin büütn halde 5 dk kadar sonra bıçakla istediginiz büyüklükte kesin ben serçe parmagı gibi kesiyorum..sonra tavada bir tepsi için yarım paketten fazla margarin eritip döküyorum kuru kalmayacak şekilde fırına veriyorum 150 derece uzun süre pişecek..sonra ben kıtır kıtır sevdigim için şerbet ve tatlı sogukken döküyorum şerbetini.yumuşak sevenler biri sıcak biri sogukken dökebilir afiyet olsun
ELDE AÇMA BÖREK
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ(BENİM ÇAY BARDAGIM BİRAZ BÜYÜK)
1 ÇAY BARDAGI YOGURT
2 çay bardağı ılık su
1 YUMURTA
...1KABARTMA TOZU
2 YEMEK KAŞIĞI SİRKE
TUZ
ALDIĞI KADAR UN(HAMUR ELİNİZE YAPIŞMAYACAK DURUMA GELİNCE OLDU DEMEK)
HAMURUN ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN 4 YEMEK KAŞIĞI ERİTİLMİŞ MARGARİN
İÇHARCI İSTEĞE GÖRE BEN HERŞEKİLDE YAPIYORUM..(MESELA RESİMDEKİ RULOLARDAN BAZILARI PAZILI BAZILARI PEYNİRLİ BAZILARI PATATESLİ ..PATATESLERİ HAŞLAYIP EZİN SOĞANI TENCEREDE KAVURUN İÇİNE PATATESLERİ TUZ VE PUL BİBERLE EKLEYİP ÇEVİRİN. YADA PAZILARI YIKAYIP SOGANI KAVURUN PUL BİBER TUZ İLE PAZILARI KISIK ATEŞTE KENDİ SUYUNU SALIYOR ZATEN BİRAZ PİŞİRİN..
TÜM MALZEMELERİ YOĞURUN HAMURU 15 DK DİNLENDİRİN..
SONRA BEZELERE BÖLÜN BİRAZ BÜYÜK BEZE.MERDANE İLE AÇIN ÇOK İNCE OLMASI GEREKMİYOR YADA ÖZEL BİR BECERİYE GEREK YOK:)ERİTİLMİŞ MARGARİNDEN SÜRÜN VE İÇ MALZEMEYİ KOYUP RULO YAPIN TEPSİYE YUVARLAK YERLEŞTİRİN TÜM BEZELERİ AÇIP BÖYLEDEVAMEDİN.BİTİNCE ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜN 150 DERECE FIRINDA 45 DK PİŞİRİN PİŞTİKTEN SONRA BİR BEZLE SARIN SERT OLMASIN..AFİYET OLSUN
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ(BENİM ÇAY BARDAGIM BİRAZ BÜYÜK)
1 ÇAY BARDAGI YOGURT
2 çay bardağı ılık su
1 YUMURTA
...1KABARTMA TOZU
2 YEMEK KAŞIĞI SİRKE
TUZ
ALDIĞI KADAR UN(HAMUR ELİNİZE YAPIŞMAYACAK DURUMA GELİNCE OLDU DEMEK)
HAMURUN ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN 4 YEMEK KAŞIĞI ERİTİLMİŞ MARGARİN
İÇHARCI İSTEĞE GÖRE BEN HERŞEKİLDE YAPIYORUM..(MESELA RESİMDEKİ RULOLARDAN BAZILARI PAZILI BAZILARI PEYNİRLİ BAZILARI PATATESLİ ..PATATESLERİ HAŞLAYIP EZİN SOĞANI TENCEREDE KAVURUN İÇİNE PATATESLERİ TUZ VE PUL BİBERLE EKLEYİP ÇEVİRİN. YADA PAZILARI YIKAYIP SOGANI KAVURUN PUL BİBER TUZ İLE PAZILARI KISIK ATEŞTE KENDİ SUYUNU SALIYOR ZATEN BİRAZ PİŞİRİN..
TÜM MALZEMELERİ YOĞURUN HAMURU 15 DK DİNLENDİRİN..
SONRA BEZELERE BÖLÜN BİRAZ BÜYÜK BEZE.MERDANE İLE AÇIN ÇOK İNCE OLMASI GEREKMİYOR YADA ÖZEL BİR BECERİYE GEREK YOK:)ERİTİLMİŞ MARGARİNDEN SÜRÜN VE İÇ MALZEMEYİ KOYUP RULO YAPIN TEPSİYE YUVARLAK YERLEŞTİRİN TÜM BEZELERİ AÇIP BÖYLEDEVAMEDİN.BİTİNCE ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜN 150 DERECE FIRINDA 45 DK PİŞİRİN PİŞTİKTEN SONRA BİR BEZLE SARIN SERT OLMASIN..AFİYET OLSUN
büsküvili rolu tavuk ğöğsü.
BÜSKÜVİLİ RULO TAVUK ĞÖĞSÜ
1 kg süt
1 vanilya
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
...yarım paket margarin
kakaolu büsküvi
büsküvi hariç tüm malzemeleri tencereye koyup pişirin..
büsküvileri rondodan geçirin un giibi olsun..
kare bire borcama dökün büsküvileri..
pişirdiiğiniz muhallabiiyde üzerine dökünüz.
dolaba soğuması için bırakın..
daha sonra şerit halinde kesin ve rolu gibi sarın..kazandibii olacak görünümü..afiyet olsun...
1 kg süt
1 vanilya
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
...yarım paket margarin
kakaolu büsküvi
büsküvi hariç tüm malzemeleri tencereye koyup pişirin..
büsküvileri rondodan geçirin un giibi olsun..
kare bire borcama dökün büsküvileri..
pişirdiiğiniz muhallabiiyde üzerine dökünüz.
dolaba soğuması için bırakın..
daha sonra şerit halinde kesin ve rolu gibi sarın..kazandibii olacak görünümü..afiyet olsun...
kurdela nakışı mor havlum.
birkaç arkadaşım yaptığım kurdela nakışı havluları görmek istemişti bu onlara gelsin:)istek parça gibi oldu ama :)))
merhabalar...
bazı arkadaşlarımın yoğun isteği üzerine bu blogu açmaya karar verdim...
hayat'a dair ne varsa güzel paylaşımlarda bulunmak dileğiyle..
hadi bismillah...
hayat'a dair ne varsa güzel paylaşımlarda bulunmak dileğiyle..
hadi bismillah...
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)